Details
Name
Patisserie Holtkamp
Number of images: 32
IntroductionHa heerlijk Holtkamp! Eindelijk op Wendingen!
AddressVijzelgracht 15
Postal code(s)1017
PlaceAmsterdam
CountryNederland
Creator Fred M. Kramer (Architect)
Production date1928
Current conditionDeels of volledig gerenoveerd
ClientGeorge van Nie jr.
Current ownerNico Meijles en Angela Holtkamp
Original usageWinkel(s)
Current usageWinkel(s)
BackgroundAl sinds 1886 zit op de Vijzelgracht 15 een banketbakkerij. In 1928 werd het niet al te grote winkelpand gemoderniseerd. Een schitterend winkeltje met een opvallende houten pui met glas in lood ramen en bijpassend interieur is het resultaat.
DescriptionDe winkel heeft een houten winkelpui met horizontale ornamenten en glas in lood bovenlichten.
InteriorIn de winkel vinden we een mozaïekentegelvloer en wandvitrines van gelakt eiken- en palissanderhout met coromandel accenten. In het houtwerk heeft Kramer zoveel mogelijk rechttoe rechtaan oplossingen vermeden door meerdere lagen te creëren met verspringende hoeken. Op plekken waar geen vitrines zijn hangen met neutraal gekleurde stof beklede panelen. In de toegangsdeur en de deuren in de winkel naar de bakkerij zitten glas-in-loodramen.
Boven de vitrines zijn rondom op de muren decoraties aangebracht waarin een geschilderde wijzerplaat is verwerkt. Wie die heeft aangebracht is niet bekend, maar wie weet was het Pieter den Besten of Jaap Gidding? Het patroon hiervan komt terug in de gebaksdozen van Holtkamp.
Boven de vitrines zijn rondom op de muren decoraties aangebracht waarin een geschilderde wijzerplaat is verwerkt. Wie die heeft aangebracht is niet bekend, maar wie weet was het Pieter den Besten of Jaap Gidding? Het patroon hiervan komt terug in de gebaksdozen van Holtkamp.
Recent developmentsHet is niet vreemd dat lang gedacht is dat het de befaamde architect Piet Kramer was die alleen verantwoordelijk was voor de bijzondere winkel. Piet had als kind immers tegenover de banketbakkerij gewoond, en qua stijl én datering had het goed gekund. Vandaar ook dat Piet Kramers zoon Friso (industrieel ontwerper en verantwoordelijk voor iconische meubels en straatlantaarns) de feestelijke heropening verzorgde na de grondige restauratie van de winkel in 2004 door Nico Meijles en Angela Holtkamp, de huidige eigenaren.
Bij nadere bestudering blijkt het om een andere Kramer te gaan: de aan de Spiegelstraat gevestigde architect F.M. Kramer. Het is onomstotelijk diens naam op de bouwtekeningen- en vergunningen (zie foto’s) uit het bouwarchief van de gemeente Amsterdam. Niettemin moet betrokkenheid van Piet Kramer bij het ontwerp – zie tevens de reacties in het Forum – niet uitgesloten worden.
De nieuwe toonmeubels zijn overigens van hand van architect, voormalig rijksbouwmeester, én klant Wim Quist.
Bij nadere bestudering blijkt het om een andere Kramer te gaan: de aan de Spiegelstraat gevestigde architect F.M. Kramer. Het is onomstotelijk diens naam op de bouwtekeningen- en vergunningen (zie foto’s) uit het bouwarchief van de gemeente Amsterdam. Niettemin moet betrokkenheid van Piet Kramer bij het ontwerp – zie tevens de reacties in het Forum – niet uitgesloten worden.
De nieuwe toonmeubels zijn overigens van hand van architect, voormalig rijksbouwmeester, én klant Wim Quist.
Links
Submitted by Marcel Westhoff
Professional or personal relationTypisch een geval van ‘ik kom er voor de zoveelste keer langs, maar waarom is dit schitterde winkeltje mij niet eerder opgevallen?”
Related objects